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[全罗南道]用吸收药草营养成分的‘古西红酒’来增添年末气氛如何?

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全罗南道将晨露葡萄园的‘古西红酒’评选为12月份的代表性南道传统酒。古西红酒是使用栽培于谭阳郡古西面晨露葡萄园的有机农葡萄酿造出的红酒。古西面是拥有优良土壤和日差以及充足日照量等天赐环境的地方。晨露葡萄园代替肥料或农药,使用各种中草药发酵的营养品栽培葡萄。

 

晨露葡萄园的代表朴日周(音)通过具备发酵室和熟成室等各种机器设备、发酵桶、熟成桶以及持续的研究,将这里的红酒打造成了符合国际规定的红酒。无论红酒的味道还是香或是色泽都不亚于欧洲产的红酒。

 

全罗南道农食品流通科长李春峰(音)表示“合理的利用全罗南道生产的农产品,为了优秀的传统酒的继承·发展,需要地区居民的关心和热情。通过加强地区名酒宣传,将提高消费者的认知度和扩大过国内外传统酒的销售网。”

 

此次被评选为12月份的代表南道传统酒的‘古西红酒’的2瓶750ml装套装价格为3万韩币。

 


전라남도는 12월을 대표하는 남도 전통술로 아침이슬포도원의 ‘고서와인’을 선정했다고 밝혔다. ‘고서 와인’은 담양 고서 아침이슬포도원에서 유기농으로 재배한 양질의 포도로 만들어낸 최고급 와인이다. 고서면은 좋은 토양과 큰 일교차, 풍부한 일조량으로 포도가 자라기 좋은 천혜의 환경을 가지고 있다. 아침이슬포도원은 비료나 농약 대신 각종 한약재를 발효해 영양재로 사용해 유기농으로 재배했다.

 

아침이슬포도원 박일주 대표는 발효실과 숙성실을 갖추고 각종 기계설비와 발효통, 숙성통을 완비, 끊임없는 연구를 통해 국제규격에 맞는 와인을 만들기 위해 노력해 왔다. 또한 유럽산 와인과 비교해도 맛과 향, 색까지 어느 것 하나 뒤지지 않게끔 철저하게 관리하고 있다.

 

이춘봉 전라남도 농식품유통과장은 “전라남도에서 생산된 농산물을 활용해 장인정신으로 빚은 우수한 전통술을 계승·발전시키기 위해서는 지역민의 많은 관심과 애정이 필요하다”며 “지역 명주名酒 홍보강화를 통해 소비자의 인지도를 높이고, 국내외 전통술 판매망을 확대해나갈 계획”이라고 밝혔다.

 

이번에 12월을 대표하는 남도 전통술로 선정된 ‘고서 와인’의 판매 가격은 750ml 2병 세트 당 3만원이다.

 

[韩国故事=崔信爱记者(shinae@hanguostory.com) / 照片提供=全罗南道]



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内容和图片均归韩国故事所属,转载需标注~

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