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[忠清南道/美食] 让金钟国著迷的见面饭店 만나식당

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让金钟国著迷的见面饭店 만나식당

[忠清南道景点] 让金钟国著迷的见面饭店 만나식당


每当外国人问及韩国有哪些代表美食时,毫无疑问当然是泡菜! 可是对于外国人而言,不同类型泡菜之外,同样归纳为伴菜(반찬)的腌海鲜小菜 - 鱼虾酱也是打开味蕾新世界的韩式美味之一。跟泡菜一样,鱼虾酱这总目之下的腌海鲜小菜多达20多款,每次经过传统市场的伴菜店也看得花多眼乱。一般韩式食堂最多也就能品尝两~三种鱼虾酱而已,如果对鱼虾酱情有独钟,想要尽情吞吃20多款鱼虾酱口味的话,就要跟著亚洲人气演艺人、像老虎一样健壮「力的代表」金钟国到论山,一尝见面饭店(만나식당)的鱼虾酱家常套餐。


[忠清南道景点] 让金钟国著迷的见面饭店 만나식당

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鱼虾酱(젓갈)其实是指利用鱼贝类的肉与卵上加入大量的盐及调味,在常温下一定时间的发酵而成的韩国代表发酵食品。

在论山,因为《我家熊孩子》中金钟国来访而爆红的见面饭店鱼虾酱家常套餐,可是真真正正「丰富的」午餐。一进入见面饭店便被阵阵鱼虾酱香气所笼罩! 平实的店内所出售的鱼虾酱家常套餐价格非常亲民,一位才一万韩元! 提供的鱼虾酱种类会按总人数多少而变动,四人同行的话即可以品尝到20款不同的鱼虾酱! 重点是鱼虾酱吃完了,著店员再添即可,美味吃到饱是世界上最幸福的事了。


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而今年年中韩综《我家熊孩子》中,金钟国与友人来到见面饭店里大快朵颐的场面,连电视机外的观众也看得特别滋味,自然而然掀起了到访热潮 ! 每一款鱼虾酱用上不同材料,制作成丰富多样的鲜味。像是金钟国特别喜欢的鲱鱼子酱(청어알젓)、传统市场的人气鱼虾酱生拌鱿鱼(비빔 오징어)、生拌章鱼 (비빔 낙지젓)、磁鱼酱 (전어젓)等等全部也是「白饭小偷」等级的美味。


[忠清南道景点] 让金钟国著迷的见面饭店 만나식당

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想要更「韩国人一般」品尝鱼虾酱有两种方法。第一就是用生菜或是苏子叶包一口饭和鱼虾酱,「肉食类」人士的话,可是再点一碟白切猪肉,加在菜包饭和鱼虾酱之间,口感就更为丰富。第二就是「金钟国友人」的拌饭食法。点一个白饭配大钢碗,让店员拿一点麻油,加上喜欢的鱼虾酱们,最后再放入生菜和苏子叶,用心用力地将所有材料拌匀,鱼虾酱拌饭就完成了! 金钟国和朋友们幸福的吃相让旁人食指大动呢!


[忠清南道景点] 让金钟国著迷的见面饭店 만나식당



光是家常套餐觉得不足够的话,还可以按重量购买打包,回家延续鱼虾酱的一口幸福。

*注: 鱼虾酱不能手提上飞机,必须在玻璃瓶/胶瓶外边裹上几层保鲜纸,并放进托运行李内。


[文章/翻译/设计=林莉芸记者/相片=林莉芸记者及截图]


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