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[韩国首尔/美食] 日常茶饭事 일상다반사

yeol

日常茶饭事 일상다반사

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我们日常生活中到底有多少闲暇时间呢?想从紧张的生活节奏中抽一些时间都有些困难,即便是挤出一些时间,我们的视线也将集中在智能手机上,查找着自己所需要的信息。完全忘记了那短暂,完整的休息时间。小编要向那些只顾工作而忘记休息又或是在复杂的城市中需要身心得到治愈的小伙伴儿推荐一处可以成为灵丹妙药的地方,这里就是‘日常茶饭事’。

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‘日常茶饭事’位于景福宫石墙对面的综合文化空间‘保安旅馆’,正如建筑名字般,这里曾是旅馆。1942年开始营业后,这里曾迎接了数不胜数的旅客,徐廷柱和金东里先生也曾在此居住,并创下了文学同仁刊物《诗人部落》,是一处拥有深厚文化历史价值的地方。但这里终究还是没有战胜无情的岁月,由于经济危机于2005年倒闭。2007年,这里以综合文化空间再次诞生。原本只将本建筑作为画廊使用,但今年中旬,建筑旁边的老建筑也被拆除,建造了一处艺术空间-《保安1942》,今天要介绍的‘日常茶饭事’就位于这座新建筑-保安1942的1楼。

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进入这里最先看到的是像韩语字母‘ㄷ’模样的吧台,这种吧台在销售威士忌和鸡尾酒等酒类的酒吧非常常见,但是出现在茶店里,却别有一番韵味。吧台的右侧墙壁由透明的玻璃窗代替,透过玻璃窗可以看到外面郁郁葱葱的草木,如同来到林间般,令人心旷神怡。吧台的后方则是景福宫的石墙路。

此时店里已经坐满了享受下午时光的客人们,在这里可以品尝到使用庆南河东绿茶和庆南河东甘露茶等材料发酵的韩国茶,随着茶一起端出的手工茶点心也是具有独特的韩国味道和美。

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在此点茶品的话,茶艺师将诚挚的为顾客泡茶。吧台空间最大的长处就是可以亲眼到看技师调制饮料的过程,坐在吧台前看着茶艺师泡茶的过程才会发现,一杯茶水要比我们想象中蕴含的诚挚和所需的时间多很多。这样的诚挚通过一杯茶水传递给品茶的人,才会令品茶人更加回味。 

客人点绿茶或者发酵茶时,店里会为客人提供茶具,茶艺师将茶泡好后,将告诉客人享受茶道的方法。大家可以根据个人喜好,将茶泡至1~3分钟,将泡好的茶倒入茶杯中品尝即可,但时间过长或过短时, 茶会丢失原本的味道。所以一定要注意泡茶和品茶的过程。随着一杯杯茶水下肚,身心也将随之放松。说不定品茶的时间会永远的停留在心中。

 这里除了品茶之外,还可以品尝咖啡和美酒。这里聚集了尝松叶酒、竹筒酒和全州梨姜酒等韩国名酒,此外,还有利用使用传统酒制做的鸡尾酒。具有代表性的酒水是利用松叶酒、sol tonic 和竹筒酒调制的‘竹子sour。 如果想品尝一下特别的韩国酒的话,建议大家在此品尝一杯。

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地址: 首尔市钟路区孝子路33 Boan1942 서울시 종로구 효자로 33 Boan1942

电话: 070-4215-3030 (可使用韩语)

代表菜单: 发酵茶(발효차) 9,000韩币、抹茶(말차)9,000韩币、橙姜啤酒(无酒精)오렌지 생강 맥주(무알콜) 8,000韩币、日常茶饭事咖啡(일상다반사 커피)7,500韩币

营业时间: 11:00~21:00 周一休息

支付手段: 카드 이미지3.png

Wi-Fi: 免费提供

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 乘坐地铁3号线至景福宫站(경복궁역)下车,从4号出口出去步行约10分钟(约485m)

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[韩国故事=金艺雅记者 / 翻译=康健 / 设计=崔智恩]

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